Opis
Jaja w proszku, 100% naturalnych suszonych jaj
100% czyste jajka w proszku, bez dodatku mąki i innych mieszanek. Proszę nie mylić go z tanim proszkiem jajecznym – oferujemy wyłącznie produkt naturalny i świeży.
Produkt niemodyfikowany genetycznie –NON-GMO
Proszek jajeczny wytwarzany jest ze świeżych jaj kurzych w specjalnych suszarkach walcowych lub rozpyłowych. Po wysuszeniu masa jajeczna traci wilgoć, ale białko jaja nie koaguluje, a masa jaja dobrze się przywraca po zmieszaniu z ciepłą wodą.
Jajka w proszku różnią się od świeżych jaj tym, że nie zawierają salmonelli i są produktem w pełni bezpiecznym, posiadającym ochronę antybakteryjną. Produkt ten w odróżnieniu od jajek charakteryzuje się długim terminem przydatności do spożycia, zachowuje wszystkie korzystne właściwości jaj i jest łatwy w użyciu.
Pasteryzowany, suszony rozpyłowo proszek jajeczny. 100 g proszku rozpuszczone w 300 g wody odpowiada 400 g świeżych jaj (około 8 sztuk).
Gdzie jest używany:
Produkcja piekarnicza, cukiernia
Gotowanie – gotowanie dań głównych, ciast, deserów;
Produkcja półproduktów (kotlety, serniki itp.);
Dodatek do ciast, śmietany itp. – do wyrobów cukierniczych.
Wartość odżywcza 100g: Kalorie, kcal: 542, Białka, g: 46,0, Tłuszcze, g: 37,3, Węglowodany, g: 4,5
Data ważności: podana na opakowaniu
Składniki: 100% jaja kurze suszone pasteryzowane
Produkcja: Polska
